Salata de cruditati

Ingrediente:

– 250 g ciuperci proaspete
– 1 broccoli
– 150 g varza de Bruxelles
– 1 legatura de ridichi
– 1 conopida murata
– 2 cepe rosii
– 200 g pastrama
– 1 morcov
– sare
– piper ulei de masline,
– otet

Preparare:

1. Conopida se desface in buchetele si se lasa la desarat. Mai tarziu se amesteca varza de Bruxelles bine spalata cu broccoli spalat si desfacut in buchetele si cu ridichile taiate rondele.

Ciupercile se curata, se taie felii si se calesc 3 minute intr-o lingura de unt incins. Ceapa se taie rondele subtiri. Morcovul se taie bastonase, iar pastrama se taie fasii.

2. Toate ingredientele se amesteca. Se toarna peste ele un amestec facut din ulei, otet, zahar si condimente..