Salata de cruditati

Ingrediente:

1 telina,
o ridichie neagra,
1 salata verde,
un sfert de varza alba,
1 morcov,
4 mere,
3 cartofi fierti in coaja,
2 linguri maioneza,
1 lingura de ulei,
1 lingurita de mustar,
1 lingura zeama de lamaie

Preparare:

Sa dau pe razatoare toate zarzavaturile si merele, se presara cu sare si se lasa o jumatate de ora. Cartofii calzi se taie in cubulete si se amesteca cu uleiul. Dupa 15 minute se pun cartofii peste zarzavat, se adauga maioneza amestecata cu mustar si zeama de lamaie. Se amesteca totul bine si se aseaza pe o farfurie decorata cu salata verde.