Salata de orez

Ingrediente:

200 g orez
100-150 g mazare
1 ardei rosu
patrunjel
ulei
otet

Preparare:

Se fierbe orezul in apa clocotita sarata, apoi se limpezeste cu apa rece. Dupa ce s-a scurs si racit, se amesteca mazarea fiarta si ardeiul taiat fideluta. Se toarna sosul vinegreta din ulei si otet si se presara cu pratunjel tocat.