Salata de oua

Ingrediente:

5 oua,
2 cepe potrivite,
3 – 4 cartofi,
2 linguri ulei,
sare, piper, otet.

Preparare:

Se fierb ouale tari. Dupa ce se racesc se taie felii. Se taie ceapa felii rotunde, se opareste in putina apa fierbinte si se lasa sa se scurga. Cartofii se curata, se spala, se taie si se prajesc in ulei incins. Cand sunt gata, se scot si se pun intr-un castron impreuna cu feliile de oua si rondelele de ceapa. Se amesteca si se toarna peste otetul si uleiul, se potriveste de sare, piper.