Salata de pui

Ingrediente:

– un piept de pui,
– 2-3 morcovi,
– o telina mica,
– o salata verde,
– o legatura ceapa verde,
– masline,
– ulei, otet,
– sare, piper.

Preparare:

Pieptul se taie cubulete (e recomandat sa fie congelat) si se fierbe in apa cu putina sare sau vegeta. Morcovii si telina se dau pe razatoarea mare, iar ceapa se taie marunt. Dupa ce se racesc bucatelele de carne, se amesteca cu legumele rase, ceapa si salata verde. Se adauga, dupa gust, sare, piper, otet si ulei.