Savarina cu branza de vaci

Ingrediente:

unt
60 gr faina
80 gr zahar
80 gr branza de vaci
120 gr gris
1 ou
stafide
10 gr zahar vanilat
coaja de lamaie rasa

Preparare:

Se framanta o coca mai tare din faina, unt,  zahar si putina apa si se lasa la rece 15-20 min. Separat, se face o crema din branza de vaci, coaja de lamaie, zahar vanilat, ou si stafide. Se taie aluatul in 3 bucati , se modeleaza fiecare bucata ca o savarina si se umple cu compozitia de branza. Se pun intr-o tava presarata cu putina faina si se coc in cuptor , 15-20 min. Se poate da copiilor de la varsta de 9 luni.