Snitel de porc

Ingrediente:

pulpa de porc 750 g,
faina 40 g,
ulei 100 ml,
unt 50 g,
verdeata,
sare

Preparare:

Pulpa de porc se taie felii subtiri de circa 75 g, care se bat cu un ciocan de snitele, se sareaza, se trec prin faina si se prajesc in ulei. Untura ramasa se stinge cu apa, se toarna peste carne si se fierbe 15 min. La servit se adauga cate putin unt rumenit la fiecare portie.