Snitel de rechin

Ingrediente:

3 bucati medalion de rechin
3 oua
pesmet
sare si piper dupa gust

Preparare:

Ouale se bat intr-un castron impreuna cu sarea si cu piperul. Medalioanele de rechin se usuca cu ajutorul unui server/prosop de bucatarie, se dau prin pesment, prin ou si apoi din nou prin pesmet si se prajesc in ulei nu foarte incins. Merge foarte bine cu cartofi natur, peste care se pune un pic de patrunjel proaspat. Se serveste cald. Pofta buna!