Spaghete carbonara

Ingrediente:

500g spaghete
4 linguri smantana
300g kaizer
200g cascaval
condimente (sare, delikat, piper macinat, oregano)

Preparare:

Se fierb spagetele in apa cu sare, se scot in strecuratoare si spala bine cu apa rece. Separat se face sosul. Se caleste in putina apa kaiserul cu condimentele pana se inmoaie putin, se adauga apoi smantana subtiata cu 2 cani si jumate de apa.
Se fierbe 10 minute amestecul respectiv.

Cascavalul se rade prin razatoarea mare si e presara pe spaghete. Apoi se toarna si sosul fierbinte. Se amesteca si se lasa jumatate de ora acoperite pentru ca sosul sa patrunda in spaghete. Se servesc caldute.
Pofta buna!