Spuma de mere si dovleac

Ingrediente:

2 mere de marime medie
200-300g dovleac placintar
20-30 ml suc mandarine (optional)

Preparare:

Merele se curata de samburi si se presara cu putina scortisoara. Dovleacul se curata de fibre. Se dau la cuptor pana ce merele crapa iar dovleacul poate fi strapuns usor cu o furculita.

Dupa ce s-au copt, marul fara coaja impreuna cu dovleacul se fac spuma cu blenderul. Optional se poate adauga putin suc de mandarine. Se serveste cald sau la temperatura camerei.