Strudel cu mere

Ingrediente:

Aluat 1:
1 cana faina,
4 linguri smantana,
1 ou

Aluat 2:
1 cana faina
1 pachet margarina

Umplutura:
2 kg mere,
252g zahar

Preparare:

Merele se spala, se dau pe razatoare si se calesc cu putin ulei si zaharul. Se prepara aluaturile separat. Se fac 2 foi, se pun una peste alta si se ruleaza, apoi se baga la congelator pentru 30 minute. Dupa aceea se taie din rulada bucati de 7-8 cm si se intind astfel incat sa iasa ovale. La mijloc se pun merele calite. Se coace la foc potrivit.