Supa crema de rosii

Ingrediente:

500 ml apa
3 rosii mari
2 morcovi taiati rondele
2-3 cartofi mijlocii
1 ardei gras
1 legatura de verdeata
cateva frunze de telina
1 ceapa
1 lingura smantana
ulei de masline

Preparare:

Morcovii, ceapa, ardeiul si cartofii se pun impreuna la fiert. Dupa aceea se adauga rosiile taiate marunt, sau date prin razatoarea mica si se mai pun la fiert 10 minute. Cu 2 minute inainte de a lua supa de pe foc, adaugati frunzele de telina, verdeata si putin ulei de masline. Totul se mixeaza si se serveste calda cu putina smantana. Pofta mare!