Supa de varza

Ingrediente:

600g varza alba,
2l zeama de carne,
200g smantana,
50g unt,
otet,
papricas,
2 lingurite faina,
sare, piper

Preparare:

Se pune pe foc zeama de carne si, cand da in clocot, se pune varza taiata bucatele mici, sarea, piperul si papricasul. Se lasa o jumatate de ora sa fiarba la foc potrivit. Se topeste untul intr-un vas si se amesteca cu faina.

Cand se ingalbeneste putin, se da vasul la o parte si se adauga otetul cu smantana. Se rastoarna in vasul cu supa si se lasa impreuna sa dea din nou in clocot. Se sareaza si pipereaza dupa gust.


Recomandari
Redactia.ro
Unica.ro
Sfatul Medicului
Mai multe din Supe, ciorbe