Supa de vita cu taitei de casa

Ingrediente:

o jumatate de kilogram de rasol de vita sau manzat;
1morcov;
1telina;
1 pastarnac;
1 radacina de patrunjel;
sare;
1 legatura de patrunjel.

Pentru taitei:
1 ou;
1 cana faina;
un praf de sare

Preparare:

Speli bine rasolul si-l pui la fiert in apa rece cu sare pentru 2 ore. Se ia spuma. Cureti si legumele, le speli si le adaugi in zeama dupa 1 ora de fiert. Pentru taitei: din faina , oul si putina sare se face un aluat. Se intinde o foaie subtire si se lasa 20 minute sa se usuce. Tai fasii subtiri, ii fierbi in apa cu sare, dupa care ii strecori si ii adaugi in supa. Se serveste calda, cu patrunjel tocat. Pofta buna!