Tort de napolitane

Ingrediente:

12 napolitane pentru tort
150 g unt
150 g zahar pudra
2 galbenusuri
150 g ciocolata de menaj
150 g alune
1 lingura rom
125 ml frisca
50 g glazura de ciocolata
50 g ciocolata amaruie
 

Preparare:

Se freaca untul cu zaharul pudra. Se adauga bucatile de ciocolata topita galbenusurile si, treptat, alunele maruntite. Se pun deoparte 12 linguri de crema, pentru a inmuia napolitanele. Se amesteca restul de crema cu romul. Se pastreaza putina pentru decorarea tortului.

Se ung usor foile de napolitana cu crema pastrata si apoi cu crema in care s-a amestecat si romul. Se lipesc foile si se acopera si marginile cu crema. Se lasa la frigider cca 1 ora.

Se unge tortul rece cu restul de crema si se acopera cu glazura de ciocolata. Se decoreaza cu fulgi de ciocolata amaruie (se poate folosi razatoarea).