Trufe de ciocolata

Ingrediente:

  • 200 gr ciocolata ( cu un continut ridicat de cacao)
  • 150 ml smantana pentru frisca
  • 100 gr unt
  • 30 ml coniac,
  • 1 lingurita rom

Preparare:

Pentru inceput, ciocolata se marunteste si se pune intr-un bol.

Smantana se pune intr-un vas pe foc si amestecam pana ajunge aproape de punctul de fierbere , fara sa dea in clocot.

Imediat se adauga peste ciocolata si amestecam pana se topeste apoi se adauga untul taiat cubulete . Se amesteca pana obtinem o compozitie omogena.

Se adauga esenta de rom , coniac si amestecam bine .

Se introduce vasul la frigider cateva ore.

Apoi, se ia compozitie cu lingurita , se formeaza trufele , apoi se trec prin cacao.

 

Recomandari
Redactia.ro
Unica.ro
Sfatul Medicului
Mai multe din Deserturi