Gazpacho pentru bebe

Ingrediente:

• 150 ml de suc proaspăt de roșii (făcut în casă)
• 1 castravete (50 g)
• 30 g de pâine
• 1 linguriţă ulei de măsline
• 2 picături de oţet de mere

Mod de preparare:

Sucul de roşii trebuie să fie gros (cu tot cu pulpă).

În loc de suc, puteţi mărunţi roşiile, în prealabil decojite (cu un cuţit, crestaţi puţin roşiile – pentru a nu pocni în apa fiartă –, apoi cufundaţi-le cca. 2 minute în apă clocotită; îndepărtaţi-le pieliţa sub jetul de apă rece).

Curăţaţi castravetele şi tăiaţi-l în bucăţi mici.

Înmuiaţi pîinea cu puţin suc de roşii.

Puneţi toate ingredientele într-un bol şi mixaţi.

Sursa: la Cuisine de bébé