Ciorba de burta

22 octombrie 2010 de Cristiana Haica
Supe, ciorbe
Ciorba de burta

Ingrediente:

4,5 kg burta,
2 genunchi de vita,
25 galbenusuri,
3 caciuli usturoi,
1 kg morcov,
2 ardei,
1 ceapa,
telina frunze,
1 kg smantana,
1 pahar otet,
gogosari,
sare si piper

Preparare:

Se pune la fiert burta, genunchii de vita, legumele. Dupa fierbere se scot legumele si oasele, se strecoara zeama, se pune intr-un castron zeama si se lasa la racit pana la temperatura de 20 gr, ca o apa de vara. Dupa racire se amesteca bine cu galbenusurile si cu smantana, usturoiul si otetul. Se adauga peste restul de ciorba si se mai fierbe cam 10 min. La final se pune sare, piper, gogosari in otet, taiati fideluta si se serveste calda cu ardei iute. Pofta buna!
 


PE ACELAȘI SUBIECT
   
URMĂREŞTE CEL MAI NOU VIDEO
Recomandari
Supă de linte gustoasă și sănătoasă
Retete pentru intreaga familie
Supă de linte gustoasă și sănătoasă
Mai multe
Supă de porumb cu somon
Retete pentru intreaga familie
Supă de porumb cu somon
Mai multe
Supă de pui cu praz și foitaj
Retete pentru intreaga familie
Supă de pui cu praz și foitaj
Mai multe
Supă de fasole albă cu merluciu (de la 18 luni)
Retete culinare
Supă de fasole albă cu merluciu (de la 18 luni)
Mai multe
Redactia.ro
Ana Porgras, probleme de sănătate la Survivor All Stars. Ce a pățit Faimoasa

Ana Porgras, probleme de sănătate la Survivor All Stars. Ce a pățit Faimoasa

Marele maestru a murit. Durere infinită în lumea muzicii din România

Marele maestru a murit. Durere infinită în lumea muzicii din România

Un bărbat vrea să-și reclame soția pentru că îl pune să-și facă patul. Soțul a cerut disperat ajutorul avocaților

Un bărbat vrea să-și reclame soția pentru că îl pune să-și facă patul. Soțul a cerut disperat ajutorul avocaților

S-a sinucis unul dintre bogații României. Cine este milionarul prieten cu Șucu și Borcea care s-a gazat cu fumul de la grătar

S-a sinucis unul dintre bogații României. Cine este milionarul prieten cu Șucu și Borcea care s-a gazat cu fumul de la grătar

RTV
Alina Sorescu și Alexandru Ciucu, împăcarea anului. Ce s-a întâmplat de Valentine's Day

Alina Sorescu și Alexandru Ciucu, împăcarea anului. Ce s-a întâmplat de Valentine's Day

Andreea Bălan a făcut marele anunţ imediat ce a primit certificatul de divorţ

Andreea Bălan a făcut marele anunţ imediat ce a primit certificatul de divorţ

Mara Bănică, la un pas de tragedie. Mașina jurnalistei a luat foc din senin, în timp ce se afla în trafic. "Nu am niciun fel de explicație"

Mara Bănică, la un pas de tragedie. Mașina jurnalistei a luat foc din senin, în timp ce se afla în trafic. "Nu am niciun fel de explicație"

Dana Budeanu mătură pe jos cu ameţitele Bianca Drăgușanu și Adelina Pestrițu: Adică, bagi silicoane și apoi ai o revelație!

Dana Budeanu mătură pe jos cu ameţitele Bianca Drăgușanu și Adelina Pestrițu: Adică, bagi silicoane și apoi ai o revelație!

Proiecte speciale
Trenduri și piese vestimentare de sezon. Inspiră-te din selecția ELLE

Trenduri și piese vestimentare de sezon. Inspiră-te din selecția ELLE

Experienţe unice şi acces la unele dintre cele mai exclusiviste locuri din lume. Inspiră-te din sfaturile echipei ELLE

Experienţe unice şi acces la unele dintre cele mai exclusiviste locuri din lume. Inspiră-te din sfaturile echipei ELLE

Singurul styling de care ai nevoie. Durează până la zile întregi! Recreează pas cu pas poza in attach

Singurul styling de care ai nevoie. Durează până la zile întregi! Recreează pas cu pas poza in attach

Află cum îți poți oferi un look total diferit fără să faci vreo schimbare drastică

Află cum îți poți oferi un look total diferit fără să faci vreo schimbare drastică

Unica.ro
Cum se menține Geanina Ilieș la 38 de ani. „Fac sport pe muzică.” Imagini cu prezentatoarea de când s-a lansat la TV / Exclusiv

Cum se menține Geanina Ilieș la 38 de ani. „Fac sport pe muzică.” Imagini cu prezentatoarea de când s-a lansat la TV / Exclusiv

„Dacă mai întârziam, făceam septicemie”. Dan Ciotoi a primit două diagnostice greșite înainte să afle că are cancer de colon

„Dacă mai întârziam, făceam septicemie”. Dan Ciotoi a primit două diagnostice greșite înainte să afle că are cancer de colon

Băiatul Silviei Lăuneanu, de urgență la spital după ce a făcut brusc febră. „Ne strică vacanța la schi!” Ce diagnostic a primit Alexandru

Băiatul Silviei Lăuneanu, de urgență la spital după ce a făcut brusc febră. „Ne strică vacanța la schi!” Ce diagnostic a primit Alexandru

Horoscop 16 februarie 2024. Venus intră în Vărsător și schimbă dinamica în relații. Nativii Săgetător au noroc în dragoste

Horoscop 16 februarie 2024. Venus intră în Vărsător și schimbă dinamica în relații. Nativii Săgetător au noroc în dragoste

Trending news
Tragerea Loto 6/49 din 15 februarie 2024

Tragerea Loto 6/49 din 15 februarie 2024

Câte organe sunt în corpul uman

Câte organe sunt în corpul uman

Care este diferenţa dintre prosecco, lambursco, cava şi şampanie

Care este diferenţa dintre prosecco, lambursco, cava şi şampanie

Salamul de Sibiu, istoric, reţetă

Salamul de Sibiu, istoric, reţetă

Mai multe din Supe, ciorbe
Cremă de salată cu chimen (pentru 9-12 luni)
Retete culinare
Cremă de salată cu chimen (pentru 9-12 luni)

Ingrediente: • 1 salată verde medie • 1 ou • 1 linguriță unt • 1 vârf de cuțit chimen       Mod de preparare: Salata se fierbe la abur timp de 3...

Mai multe
Supă-cremă de somon
Retete culinare
Supă-cremă de somon

Ingrediente: • 900 g file de somon • 6 cartofi • 1 morcov • 2 cepe • 1 l de apă • 250 g de smântână • 1 legătură de mărar • sare, piper după gust   Mod de...

Mai multe
Supă de pui cu spanac și parmezan
Retete culinare
Supă de pui cu spanac și parmezan

Ingrediente: • 1 kg carne de pui (pulpe, pot fi și aripi) • 2 morcovi • 1 ceapă • 1 păstârnac • 3 ouă • 2 căni spanac proaspăt sau 1 cană spanac congelat • parmezan...

Mai multe
Supă-cremă de dovleac
Retete culinare
Supă-cremă de dovleac

Ingrediente: • 500 g dovleac • 3 căței de usturoi • 1 ceapă • 30 g de unt • 500 ml supă de pui • 150 ml lapte • 3 vârfuri de cuțit nucșoară • 1/2 linguriță piper...

Mai multe
Supă-cremă de urzici
Retete culinare
Supă-cremă de urzici

Ingrediente: • 0,5 kg urzici • 1 ceapă • 1 morcov • 1 rădăcină pătrunjel • 1 rădăcină mică de țelină • 1 rădăcină păstârnac • piper, sare,...

Mai multe
Supă cremă de gulii
Retete culinare
Supă cremă de gulii

Ingrediente: • 3 l apă • 3 gulii frumoase • 300 g cartofi • ½ lingură unt • 1 lingură făină • 1 gălbenuș • 2 linguri smântână •...

Mai multe
Supa crema de telina
Supe, ciorbe
Supa crema de telina

Ingrediente:O telina de marime medie 2 linguri ulei 1 lingura faina 200 ml lapte fiert 100 g smantana Sare  Preparare:Telina se curata de coaja, se spala, apoi se taie felii subtiri, care se fierb...

Mai multe
Ciorba taraneasca de pasare
Supe, ciorbe
Ciorba taraneasca de pasare

Ingrediente:1 pui 2 morcovi 1 legatura patrunjel 1 telina 1 ceapa 2 cartofi mijlocii 1 ardei gras 8 rosii 50 ml de ulei o mana de boabe de mazare,cateva pastai de fasole, sare  Preparare:Puiul se...

Mai multe
Ciorba taraneasca cu afumatura
Supe, ciorbe
Ciorba taraneasca cu afumatura

Ingrediente:1 kg scaricica afumata 1 cartof 1 morcov mare 1 - 2 cepe 1 telina 1 patrunjel radacina 1 pastarnac radacina 1 ardei gras mare O lingura de bulion 1 / 2 lingurita boabe coriandru  Foaie...

Mai multe
Rulada de porc cu ciuperci
Supe, ciorbe
Rulada de porc cu ciuperci

Ingrediente:1 bucata pulpa porc fara os 1/ 2 kg ciuperci proaspete 2 cepe O lingura ulei O lingura cimbru 2 oua Sare Piper 100 ml vin alb sec  Preparare:Carnea se spala si se sterge cu servetele de...

Mai multe
Mai multe articole