Vitamina C – ce minuni face

Vitamina la cutie
Suplimentele de acid ascorbic sunt o solutie usoara de a-i oferi necesarul de vitamina C zilnic, fara sa iti mai bati capul cu calculul acesteia in portiile de alimente. Singurele lucruri de care trebuie sa tii cont sunt varsta copilului (pentru cei mai mici va trebui sa cauti acid ascorbic sub forma de pica­turi; cere si sfatul pediatrului) sau gusturile lui.

Unora dintre micuti le place vitamina C care se suge, cu aroma de fructe, pentru ca o asociaza cu niste bombonele (din pacate, va trebui sa fii atenta la continutul de aspartam sau indulcitor din aceste comprimate si sa incerci sa eviti), altii sunt incantati de sucul usor acidulat din comprimatele efervescente. O solutie mai putin complicata: capsulele de multivitamine care contin si vitamina C in complexul de nutrienti.

Doza zilnica recomandata
Nou nascutii au nevoie de 20 mg de vitamina C pe zi. De la varsta de 7 luni pana la un an, necesarul pentru organism creste la 35 mg. |n ceea ce-i priveste pe copiii mai marisori, ei au nevoie astfel: de la 2 la 3 ani, de 40 mg/zi, iar de la 4 la 10 ani, de 45 mg pe zi.

Pe bentita de mai jos, sunt prezentate cateva dintre cele mai bogate (in vitamina C) fructe si legume. Poti face un calcul aproximativ si ii poti stabili meniul care sa-i asigure necesarul pentru o zi.

Baza sanatatii: sucurile de fructe
Bauturile cu aroma de fructe, chiar daca au pe eticheta un anunt mare de genul „Bogat in vitamina C nu sunt cele mai indicate in alimentatia copilului, din pricina altor elemente din compozitie.

Sunt de preferat legumele si fructele proaspete. Fa in casa suc de morcovi sau alte legume, de kiwi cu ci­trice (portocale, mandarine, clementine, un pic de lamaie).

Rosii
30 mg vitamina C/100 g
Cele congelate pastreaza mai multa vitamina C decat sucul de rosii la cutie.

Usturoi
6 mg vitamina C/100 g
Are actiune antivirala, mai ales daca e consumat proaspat, dar la copii e indicat in cantitati mici si doar pentru cei trecuti de patru ani.

Lamaie
50 mg vitamina C/100 g
O excelenta sursa de vitamina C; grabeste vindecarea in cazul racelilor si gripelor.

Ardei gras
140 mg vitamina C/100 g
Indiferent de culoare, acestia au acelasi continut de acid ascor­bic. Culoarea arata ca difera doar gustul si alti nutrienti, precum cantitatea de vitamina K sau A.

Portocala
70 mg vitamina C/100 g
Una dintre cele mai bogate surse, iarna, de vitamina C – foloseste-o cat mai mult sub forma de suc.

Patrunjel
200 mg vitamina C/100 g
Desi celui mic s-ar putea sa nu-i placa inca gustul, merita sa-i adaugi putin patrunjel proaspat, tocat, in mancare.

Mar
Unul dintre fructele ideale pentru alimentatia bebelusului, care merge combinat de minune cu biscuiti. Toti am avut parte de un asemenea meniu.

Varza
80 mg vitamina C/100 g
E mai putin recomandata micutilor sensibili la stomac, pentru ca poate balona.

Coacaze
150 mg vitamina C/100 g cele negre (si doar 28 mg / 100 g cele rosii)
Ofera-i-le proaspete! 

Text: arhiva Edipresse; Foto: Dreamstime.

Citeste continuarea pe pagina urmatoare: 1 2